Je ne vais pas la nommer "pâquerette de Soissons" puisque n'ayant pas de douille à Saint-Honoré comme Sylvie, je n'ai pas pu faire la même déco qu'elle....quel dommage !
![Délice framboises/amande et macarons Framb](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-1.jpeg)
Alors, j'ai imaginé un décor à ma façon avec des macarons et voici le résultat....mais je compte bien faire des progrès au niveau de la décoration, dans les mois à venir...
Vous trouverez la recette > ici, que j'ai suivi à la lettre (sauf déco).
![Délice framboises/amande et macarons Part](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-2.jpeg)
Voici mes étapes (suivant la recette de Sylvie)
![Délice framboises/amande et macarons IMG_3888](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-3.jpeg)
Pâte sablée et crème amande aux framboises (dans cercle 24 cm beurré)
![Délice framboises/amande et macarons IMG_3896](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-4.jpeg)
Gâteau framboise/amande cuit, au bout de 40 min à 180°C (et non 30 min)
![Délice framboises/amande et macarons IMG_3899](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-5.jpeg)
Macarons jaune citron pour la décoration (recette de P. Hermé)
![Délice framboises/amande et macarons IMG_3903](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-6.jpeg)
Ganache chocolat blanc montée au fouet avec le KitchenAid (chocolat blanc Nestlé Dessert)
![Délice framboises/amande et macarons Framb](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-7.jpeg)
Décoration terminée
Ce gâteau pourra être servi pour un anniversaire ou pour les fêtes....
![Délice framboises/amande et macarons Smiley_IPB_135](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-8.jpeg)
![Délice framboises/amande et macarons Part](http://media.paperblog.fr/i/261/2614819/delice-framboisesamande-macarons-L-9.jpeg)
Crocrobon !