Merci mon cheri!!!!
Pour la recette tres facile a fairee:
Il suffit de piquer votre viande avec de l'ail, ajouter des epices tel que cumin,paprika, poivre noir si vous avez des epices special viande aussi,
Le thym et laurier et bien sure le sel
et un filet d'huile d'olive.
laisser mariner un peu ....voir toute une nuit si vous voulez.
il faut bien couvrir votre viande avec aliminum pour qu'il ne seche pas et le mettre dans un plat allant au four (un pyrex et couvert ).
faire cuire ds un four a 200 C.
Je suis le genre qui n'aime pas la viande saignante alors ce gigot est cuit a point.........
Enjoy!