Le mouvement Slow Food, né en Italie (précisément à Bra, dans le Piémont) et fondé officiellement à Paris en 1989 organise, aujourd’hui 10 décembre, Terra Madre Day, mouvement pour une alimentation locale et durable célébré par 1000 communautés. Terra Madre représente l’une des plus grandes manifestations globales du genre.
Ainsi, plus de 100,000 agriculteurs, pêcheurs, éleveurs, chefs, étudiants et « mangeurs » de 150 pays participent à Terra Madre Day, organisé à l’occasion du 20ème anniversaire de Slow Food.
Selon Carlo Petrini, le fondateur de Slow Food, “une révolution globale ne peut avoir lieu sans racines locales.
Toutes ensemble, ces actions communautaires viennent renforcer le
mouvement d’opposition aux impacts négatifs de l’agrobusiness, tout en
promouvant une nourriture plus saine pour nous et pour l’environnement.”
Longue vie au Terra Madre Day !
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