Il vous faut :
1 rouleau de pâte brisée - ½ Petit Billy - 3 œufs - 15 cl de crème légère et 4 tranches de jambon blanc
Pour la préparation :
Préchauffez le four à 190-200 °C. Placez la pâte dans un plat à tarte de 26cm de diamètre et piquez la pâte. Mélangez les œufs, le fromage et la crème. Coupez le jambon en morceaux, les placer sur le fond de tarte, versez l’appareil et enfournez pour 30 minutes. Servez.