La recette: pour 3 mousses
- 100 gr de chocolat au lait
- 1 brique de crème liquide
Faire fondre le chocolat au micro-onde, par tranche de 20 secondes. Le lisser. Battre la crème en chantilly pendant 5 minutes.
Incorporer le chocolat et verser dans des ramequins. Mettre au frais toute la nuit.
Cela donne une texture crémeuse et légère, très sympathique.
En les sortant du réfrigérateur parsemer du pralin dessus.