Toujours avec ma recette toute simple déclinable à l'infinie. Cette fois-ci avec de l'abricot.
La recette: pour 4 muffins
- 1 oeuf
- 60 gr de farine
- 60 gr de sucre
- 60 gr de beurre ramolli
- 1 cuillère à café de levure
- de la confiture d'abricot
Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Mettre au four thermostat 5/6 pendant 10/15 minutes.
Quand les muffins sont froids, les couper en deux, les garnir de confiture et les ré-assembler.