Muffins aux figues sèches

 

Ingrédients:

* 4 œufs
* 200g de sucre
* 200ml de lait
* 1 de levure  
* 300g de farine
* 100ml de l'huile

* 1 sachet de vanille

* Des figues secs

Préparation:

* Mettre les œufs, le sucre, le lait, l'huile dans le bol d'un batteur. Mélanger.

* Ajouter la farine mélanger avec la levure et les figues secs couper en petits morceaux.

 
* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

* Beurrer et fariner les moules de muffins, y verser.
* Cuire au four chauffé. Retirer du four laisser refroidir et démouler.