DE NOUVELLES SAVEURS POUR VOS COCKTAILS
Ginger beer fiery Try me if you dare!!!
LE GINGER BEER (à ne pas confondre avec le Ginger ale !) est un des ingrédients les plus anciens qui entre dans la composition des cocktails. Le produit, très apprécié des Bartenders restait cependant difficile à trouver en France…
Ce soda (sans alcool !), savant mélange de la force des racines de gingembre et de la douceur du soda légèrement sucré, vous permettra de réaliser les grands classiques un peu oubliés tels MOSCOW MULE (1941) et autres CONGO ( sans alcool).
MECANIK’ Ginger JACK
4 Dés d’orange fraîche
5 Feuilles de Menthe
Piler le tout dans le verre
1.5 cl Ginger & Lemon Grass Bottle green
4 cl Jack Daniels
Top au Ginger Beer FIERY
CORDIAL BOTTLE GREEN
Liqueur sans alcool
Issus d’une production artisanale, les cordiaux «Bottle green» sont un assemblage des plus fins ingrédients naturels afin d’offrir à votre palet un goût unique.
Sa texture onctueuse, sa balance parfaite et ses saveurs aux diverses, épices en font l’égale d’une liqueur en vous laissant le choix de l’alcool Associé.
PARIS ROSE
1 cl de Funkin purée de framboise
1.5 cl de Bottle green Elderflower Cordial
Terminer avec du
Champagne
GEISHA
5 cl Gin
5 cl Jus de pommes
1.5 cl Bottle green Ginger & Lemongrass Cordial
1 tranche de pomme
PERLES HUITIEME SAVEUR
Les perles Huitième Saveur aux goûts frais & légers ou plus relevés, donneront à tous vos cocktails la petite touche épatante et exclusive !
Les Perles Huitième Saveur sont de petites sphères gélifiées contenant un cœur liquide. Un «effet d’explosion en bouche étonnant » ! La connaissance scientifique se met au service des professionnels d’établissements de toutes catégories. Produites en France et distribuées par HUITIEME MONDE, ces perles rares réalisées à partir de produits naturels, sont la solution originale, naturelle et simple qui vous permet de proposer des cocktails surprenants et sans le moindre souci de préparation, pour le plus grand plaisir des papilles.
Les perles de Huitième Monde se déclinent en 21 saveurs :
Rose, Pêche, Fraise, Cassis, Passion, Violette, Mangue, Caramel, Hot Spicy, Framboise, Bubble Gum, Curaçao bleu, Menthe glaciale, Pamplemousse rose, Rose & Or, Eau de mer, Citron-poivre, vinaigre-échalote, Truffe noire (fine), Grand Marnier ,Grand Marnier extra fine
HOT RASP’N GO:
Ecraser 1 demi-piment avec 6 cl de purée de framboises
Retirer le piment
Verser dans un verre rempli de glace pilée
Ajouter 4 cl de vodka
Mélanger
Servir accompagné d’un mélange de perles de mangues et framboises
Décorer avec un petit piment
Et si vous voulez en savoir plus sur ces gammes de produits ; que vous soyez professionnels ou particuliers, retrouvez toute les nouveautés de 8ème monde, bar équipement
Sur le http://www.huitième-monde.com/ ou sur Infosbar.com
Bonne dégustation ! Tom