Boules de neige

Je suis allée (re)faire un tour sur le blog de Nadine, une internaute que j'avais rencontrée lors d'une réunion chez Christhummm, et qui me laisse gentiment des commentaires  alors qu'on ne joue pas du tout dans la même cour...........
Si si, allez voir son blog Binôme Gourmand, les photos sont magnifiques et des recettes ......whaou!!!!!
Bref, j'avais envie de faire des petits gâteaux a faire vite fait pour ce soir.....et quand j'ai vu cette recette comme je les aime, vite fait, bien fait avec des ingrédients simple, j'ai sauté sur l'occasion
Ingrédients:

• 100g de poudre d’amandes
• 125g de sucre glace + 3 cuillères à soupe
• 1 blanc d’œuf

Mélanger le sucre glace avec la poudre d’amandes
Ajouter le blanc d’œuf et mélanger.
Former des boules de la grosseur d’une petite noix, les rouler dans le sucre glace et les déposer dans des caissettes en papier.
bon je n'avais pas de caissette, alors comme d'hab j'ai fait dans mes moules a muffins
Faire cuire à 120°C (th4) pendant 40 minutes.
mais le résultat est quand même là!!!

Par capayette - Publié dan