Le potiron est l’une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées. A ne pas confondre avec la citrouille qui appartient à une autre espèce.
Celui-ci est cependant peu consommé. Il possède pourtant de nombreux atouts pour notre santé. En effet, il est très riche en vitamine A, C, E, en substances antioxydantes et en sélénium (oligo-élément et puissant antioxydant) . Le potiron renforce ainsi le système immunitaire, favorise l’élimination des toxines et grâce au bêta-carotène il nous donne une bonne mine !
Alors qu’attendez-vous en ce jour d’Halloween pour manger des potirons bio !
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