Miel, bonnes recettes maison.........

 In grédients pour miel maison

Pour 2 mesures de sucre : si on prend 2kgs de sucre

prendre une mesure d'eausoit 1 litre d'eau

un peu d'alun

si vous voulez en savoir plus allez sur

http://fr.wikipedia.org/wiki/Alun

2 citrons pressés peu de safran pur pilé

une petite bourse en tissu où l'on met un mélange de thé,butons de rose, quelques clous de girofle et de l'origan)

Quand le mélange prend de la couleur enlever la bourse, on peut même ajouter 1/2 citron coupé que l'on enlève ensuite.

Fermer la cocotte et compter 30mn à partir de la rotation de la soupe mais vérifier celà dépend du sucre et des ingrédients.

à déguster avec un bon pain maison ou avec des crêpes feuilletées bien chaudes et un verre de thé évidemment

Recette de mon mari

Il y a quelques années j'avais fait un miel dont la recette m'a été donnée par une amie

Ingrédients:
Pour une bouteille de coca cola

prendre 2kg de sucre (existe chez nous en pain de 2ks)

Préparation:
mettre tout les ingrédients dans une cocotte(fermer bien sur)et mettre a feu moyen pendant 20min, à partir de la rotation de la soupe.Eteindre,et laisser une nuit.

Il donne une couleur plus ambrée que l'autre miel.

Le pain de sucre se présente ainsi, on le consomme beaucoup dans nos foyers car il faut un thé super spécial meilleur que celui sucré au sucre en poudre ou autre.
Pour le citron vous pouvez mettre un jus et l autre le couper en rondelles

.

Insha Allah