Portes-ouvertes 2009 de Pessac-léognan au Château Mirebeau

Château Mirebeau, AOC Pessac-léognan, vous invite à ses portes-ouvertes qui auront lieu les samedi 5 et dimanche 6 décembre 2009 de 10 heures à 18 heures, à Martillac. Vous pourrez y déguster notre première décennie (1997-2007) de millésimes rouges du Château Mirebeau. Vous découvrirez aussi, pour la première fois, le Château Mirebeau blanc "Les Héliotropes" 2008. C'est une "renaissance" car les derniers blancs de Mirebeau dataient du début des années 1980.
Cette année 2009, cinquième millésime en biodynamie, riche d'enseignements phytothérapeutiques, illustrera notre approche 100 % naturelle de notre métier de vigneron lors de notre discussion autour d'un verre de Mirebeau (avec toute la modération qui s'mpose pour la réussite de notre manifestation syndicale) !!!
Nous espérons aussi que le soleil sera de la fête car nous sommes en train de battre des records de pluviométrie. Mais où est donc passé le froid, compagnon du Général Hiver !!! Le travail dans les vignes est au point mort (on verra plus tard pour la taille), le chai nous offre, alors, un refuge où, du coup, soutirage et préparations des commandes vont bon train. Il faut bien s'adapter !!!