Cuisine addict, vous connaissez ?
Matériels de cuisine, ustensiles (moules, couteaux, casseroles, poêles.), pâtisseries et recettes de cuisine, et oui tout ça à la fois !!!
N'hésitez pas à y faire une visite, vous trouverez sûrement votre bonheur !
J'ai eu le plaisir de recevoir hier quelques produits à tester... je sens que vous allez m'envier !!!
De quoi faire de bons chocolats maison pour Noël !
Chocolat noir origine Mexique 66% 1 kg
Utilisations possibles : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...
Il se caractérise par un goût amer légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse.
Ingrédients : pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao (38,2%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.
Teneur en cacao : 66%
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte. Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.
Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg
Utilisations possibles : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...
Il se caractérise par un goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant.
Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.
Teneur en cacao : 70%
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte. Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.
Pralinette Praliné Amande noisette 1 kg
Praliné à base d'amande et noisette onctueux et souple. Idéal pour garnir vos pâtisseries, fourrer vos bonbons chocolat ou gauffrettes, arômatiser vos crèmes.
Bien mélanger avant utilisation pour éviter la formation de dépôt au fond. Ce produit contenant beaucoup de fruits, une possible remontée d'huile est normale.
Ingrédients : Sucre, fruits secs 49% (noisettes, amandes) émulsifiant E322
Nonettes rondes Inox x 6 Hauteur 4 cm
Caractéristiques techniques :
- 2 tailles disponibles : 7 et 7,5 cm de diamètre pour 4 cm de hauteur
- Nonettes rondes en acier inoxydable
- Sans fond
- Vendues par six
- Résistant et facile d'entretien (eau chaude et produit d'entretien)
- Convient parfaitement à la cuisson ou au moulage des produits.
N'oubliez pas de passer sur leur page de recettes --->
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