GLASS, un des meilleurs restaurants de Rome

Inauguré en 2004, le restaurant Glass se situe au cœur du quartier du Trastevere. Conçu par l'architecte romain Andrea Lupacchini, le Glass a été publié dans de nombreux magazines et a obtenu des récompenses internationales pour sa conception. Le personnel compétent est composé de 15 professionnels dirigée par Giuseppe Carrus sommelier et par la chef Cristina Bowerman dans la cuisine qui propose des plats en harmonie avec le concept d’une restauration équilibrée entre moderne et tradition. Une fois le service du soir terminé, le Glass se transforme en bar à coktails. Excellent rapport qualité prix.