Muffins au son d'avoine

Et encore une déclinaison de muffins ! Si facile à faire, je ne m'en lasse pas. Au son d'avoine cette fois, et cela se laisse manger, tellement ils sont légers!

La recette: pour 10 muffins
- 2 oeufs
- 125 gr de farine
- 125 gr de sucre
- 125 gr de beurre
- 1 cuillère à café de levure
- du son d'avoine, en quantité désirée, pour la recette je dirais 75 gr

Mélanger tout les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter au fur et à mesure le son d'avoine en mélangeant. Mettre au four thermostat 5/6 pendant 15 minutes.
Cette recette diffère des autres, et est beaucoup plus légère et plus facile à cuire.