Réponse : une fricassée de champignons. Il te fa...

Réponse : une fricassée de champignons.

Il te faut :

2 gros champignons de Paris par personne.

de l'ail frais (une gousse par personne)

Rince les champignons et essuie-les dans un torchon propre. Coupe-les en fines lamelles.

Epluche les gousses d'ail et coupe-les en morceaux très petits.

Fait chauffer de l'huile dans une poêle, sur feu moyen. Une fois l'huile chaude (elle doit glisser dans la poêle), verse les champignons et l'ail.

Laisse cuire environ 8 minutes en remuant de temps en temps pour que chaque morceau de champignon soit bien cuit.

Les proportions :

. pour 2 personnes : 4 champignons, 2 gousses d'ail.

. pour 3 personnes : 6 champignons, 3 gousses d'ail.

. pour 4 personnes : 8 champignons, 4 gousses d'ail.

. pour 5 personnes : 10 champignons, 5 gousses d'ail.

Attention, il te faudra 2 poêles si tu veux cuisiner cette fricassée de champignons pour 4 ou 5 personnes.