Ajourd'hui je vous amène à la Réunion avec ce Cari de poulet. Je suis pas sûre d'avoir "la vrai recette" mais le résultat est très bon!!
Pour 2 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 2 oignons
- 1 gousses d'ail,
- 1/2 càc de purée de gingembre
- 1 pincée de curcuma
- 1 boite de tomate en morceaux
- 125g de riz
Recette:
Couper le poulet en cubes
et le faire dorer dans une cocotte avec de l'huile.
Ajouter les oignons, l'ail et le gingembre. Faire revenir quelques minutes
Rajouter les tomates et le curcuma. Saler
Mettre un petit verre d'eau et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 mn.
Faire cuire le riz
Bonne journée à demain!