Rencontre au sommet jeudi rue Sainte Marthe, pour une dégustation "100% d'accord"! Depuis quelques semaines, armé de son Laguiole, de son verre à dégustation et d'un solide tire-bouchon, Christophe s'enferme régulièrement dans la cave d'Ochato enn compagnie de quelques sympatiques bouteilles et fromages, afin de goûter, regoûter, imaginer, élaborer, les meilleurs accords vin/fromage!
Accords qu'il vous proposera au cours de cette dégustation particulièrement harmonieuse, jeudi 26 Novembre, à partir de 19h30, au 31 rue Sainte Marthe, 75010 (PAF de 25 euros)
N'oubliez donc pas d'amener de quoi prendre des notes, car vous seront révélées les meilleures façons de terminer un repas en apothéose (et Noël, c'est dans un mois, déja l'occasion de mettre à profit les conseils de Christophe!).
N'allez pas non plus passer la soirée à noircir votre calepin sans profiter de la dégustation! En blog avisé et soucieux du bien être de ses lecteurs, nous reviendrons en fin de semaine sur les accords réalisés et les vins dégustés.
Pour l'instant, pour vous mettre l'eau à la bouche, la liste des fromages conviés à la fête:
Saint Marcelin
Fourme d'Ambert
Brie de Melun
Camembert
Comté / Tomme au marc
Crottin de Chavignol
Charolais village
Chaource
Comme toujours, les fromages viennent de la très recommandable fromagerie de Secrétan (27 rue Secrétan, 75019). Les vins, bien évidemment, sortiront de la cave d'Ochato, mais en ce qui les concerne, gardons encore un peu le suspense!
Je vois que vous avez déja l'eau à la bouche (d'ailleurs vous devriez vous essuyer le menton...)alors rendez-vous demain à la boutique! Comme toujours, n'oubliez pas de confirmer votre participation au 01 42 01 08 51 ou degustation@ochato.com.