Pour 5 verrines
50 cl de lait
40 g de pâte à praliné
25 gr de maïzena
150 gr de crème de marron
1 blanc d’œuf
5 cc de pralin
Noisettes grillés à sec et concassées
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le praliné et la maïzena. Faites chauffez tout en remuant jusqu’à épaississement. Répartissez dans les verrines et laisser refroidir.
Monter le blanc en neige et le mélanger délicatement avec la crème de marron
Répartir sur les crèmes.
Parsemer de pralin et noisettes
Servir bien frais
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