Cela n'avait pas échappé à mes amis de Vodka & Co . Avec un tel nom, eut-il pu en être autrement? Toujours est-il que mes confères, dont je vous recommande le blog, soulignaient il y a quelques mois, l'arrivée d'une nouvelle vodka sur le marché français. A mon tour de reprendre l'information et de la compléter...
Lorsque l'on vient à parler de vodka, il est toujours étonnant de mettre en perspective la matière première et l'image, le réel et l'imaginaire car à bien y réfléchir il n'y a rien de noble dans cette "petite eau", vodka pouvant littéralement se traduire de la sorte en russe, polonais et bulgare.Boisson alcoolisée dont l'origine se situe, selon les sources ou la nationalité de l'interlocteur, en Russie ou en Pologne, cette eau-de-vie à base de pomme de terre ou de céréales aurait pû naître partout. Pourtant, une partie du monde, « la ceinture de la vodka », qui s’étend de la Russie à l’Ukraine, de la Biélorussie aux pays baltes en passant par la Finlande, la Suède et la Pologne détient le savoir‐faire et le secret de fabrication des meilleures vodkas. Dans ce cercle "vodkaesque", la Suède jouit d'un statut particulier en se faisant le chantre de la qualité "absolut" sur la production de masse.
Les maîtres distillateurs de Nordic Spirit ont utilisé une méthode secrète de distillation si pure qu’aucun filtrage supplémentaire n’a été nécessaire. Il en résulte une vodka unique, suave, plus douce et plus complexe qui se déguste mieux à température ambiante que les autres marques de vodka premium qui s’apprécient givrées.
Parfaitement équilibrée, légère et d’une grande douceur elle dévoile au fur et à mesure un vrai tempérament. Au nez, elle est d’une grande fraîcheur, délicate et raffinée pour exprimer de magnifiques notes de céréales. En bouche, elle se fait dense, suave et onctueuse, étonnamment capiteuse et révèle des saveurs subtiles de céréales qui évoluent sur une finale longue, corsée et d’une belle vivacité. A déguster de préférence pure entre 14 et 15°C. Légèrement tempérée, les arômes s’épanouiront pleinement pour libérer toutes les subtilités de cette eau de vie rare.
Un design contemporain pour une vodka avant‐gardiste
L’habillage dans des tonalités bleues et blanches évoque de façon moderne et originale la pureté, l’imaginaire et le dépaysement. Le flacon unique de DQ Vodka a été conçu dans des matériaux précieux par un des meilleurs verriers d’Europe. Les surfaces en métal des parties extérieures sont produites selon des standards automatisés de très haute qualité. La finition du bouchon et du fond de la bouteille est en chrome satiné. DQ Vodka ne peut être produite qu’en petite quantité : 10 000 bouteilles à la fois, réservés aux épiceries et cavistes les plus fins au monde.
Prix public indicatif de 50 euros