Des amis nous ont fait connaître la crème de noisettine du Médoc dont ils nous offrent régulièrement un pot.
Mes garçons raffolent de ce produit, qu'ils utilisent pour agrémenter les yaourts nature.
J'ai donc eu l'idée de l'utiliser pour parfumer ma dernière fournée de yaourts, et voilà le résultat ...
Pour cette fournée, pour ensemencer, plutôt qu'un yaourt j'ai préféré utiliser du ferment lactique, l'avantage c'est que je pourrai faire 6 à 7 fournées en réutilisant à chaque fois un yaourt de la préparation précédente.
1 l de lait entier bio
1 pot de yaourt de lait en poudre
3 càs de crème de noisettine du Médoc
3 càs de sucre
2 sachets de préparation pour yaourt Nat Ali
Mélanger tous les ingrédients.
Mettre en yaourtière 10 heures.
Et voilà :