Bredeles au citron vert (biscuits)

Noël approche à grands pas ! Vous pouvoir aller faire un tour dans mon Tag "Bredeles", vous y retrouverez pleins de recettes de bredeles (petits gâteaux de Noël).
Voici des petits biscuits a citron vert, ils sont excellents !

Ingrédients : (pour tout un plateau de biscuits !)

- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 2 citrons verts
- 1 zeste de citron vert
- 180 g de farine
- 100 g de maïzena

Glaçage :

- Sucre glace
- un peu d'eau ou jus de citron

Recette :

Mélangez le beurre avec le sucre, et remuez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les jaunes d'œufs. Pressez les citrons, et prélevez le zeste d'un citron. Ajoutez-le au mélange.

Ajoutez ensuite la farine et la maïzena. Pétrissez la pâte avec vos mains, jusqu'à obtenir une belle pâte souple. N'hésitez pas à rajouter un peu de farine si la pâte colle.
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faites des formes à l'aide d'un emporte-pièce.

Cuisson :

10-15 mn sur 170° (th 5-6) en fonction de l'épaisseur des biscuits. Ils ne doivent pas brunir, juste le dessous doit être coloré, mais le dessus assez clair.
Laissez les biscuits refroidir sur une grille.

Préparez ensuite le glaçage : mélangez un peu d'eau ou de jus de citron au sucre glace, jusqu'à obtenir une consistance bien lisse, et pas trop liquide.