Tarte aux pommes et érable

L'autre jour, à l'occasion du goûter, les oies se sont "sucré le bec" comme on dit là-bas. En effet, Anatole avait concocté pour l'occasion une excellente tarte aux pommes et au sirop d'érable. Le tout fait maison : de la pâte brisée en passant par la compotée de pommes au sirop puis la touche finale avec les pommes et les banderoles. La cuisine a ressemblé un temps à une citée dévastée par un ouragan, mais bon ça c'est typique des oies mâles ! L'oie femelle, elle, a l'habitude de ranger tout a mesure et de terminer avec une cuisine aussi "clean" que sur un catalogue. Force est de constater que nous nous sommes néanmoins bien régalé et que des tartes comme cela Annabelle en redemande quitte a devoir tout nettoyer après !