Huile essentielle de Basilic ou Pesto ???
Il est vrai qu'un bon Pesto dans des pâtes fraîches ben c'est plutôt pas mal.... l'huile d'olive, les pignons .. tout ça c'est un pur bonheur mais pas pour les kilos !!!
Alors si on est dans une période ou on décide de ne pas se gaver de trucs gras se nourrir un peu correctement, équilibré ... ben je dirai qu'il faut se diriger vers une huile essentielle.
Il faut quand même savoir qu'une huile essentielle est proche de 0 en terme de calorie, vu qu'on en utilise trés peu grâce à son goût trés parfumé.
Alors petit exemple pour un plat de pâtes au basilic qui va à mon avis nous remettre les idées en place quand arrivera l'été :
1 goutte d'huile essentielle de Basilic (1 g) :
Calories : 1 à 2 cal
Protides : 0 g
Lipides : 0 g
Glucides : 0 g
100 g de Pesto :
Calories : 394 cal
Protides : 5.5 g
Lipides :39.4 g
Glucides : 4.3 g
Je ne sais pas vous mais moi je vais peut-être réfléchir à la question !