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Pommes au four aux speculos et beurre salé

Par Sylvie95

 



 

 Un dessert fruité que l'on peut faire toute l'année !  
  

Pommes au four aux speculos et beurre salé
  
Pommes au four aux speculos et beurre salé

Préparation :
Cuisson :
Attente :



Pommes au four aux speculos et beurre salé

Niveau :







10 min
30 min





Très
Facile


 


Liste des ingrédients

(pour 6 personnes) 

Pommes 6  

Beurre salé 100 g Un problème de mesure ? Cliquer ICI 

Spéculoos 12 (Petit biscuit sec à la cannelle,
qui nous vient du Nord) 

Sucre 60 g  



Recette :

Pommes au four aux speculos et beurre salé

m Faire préchauffer votre four thermostat 8, ou 240 °. 

m
Nettoyer vos pommes et les évider.

Essayez de ne pas les transpercer avec votre outil. Si vous êtes allé trop loin en les évidant, pas de panique, couper le bout du tronçon et remettez le au fond de la pomme !


m Sortir le beurre du réfrigérateur 5 minutes à l'avance.

m Écraser les spéculos finement (avec un pilon, ou bien encore au mixeur).


m Mélanger le beurre et les spéculoos écrasés.

m Fourrer les pommes avec ce mélange.
Pommes au four aux speculos et beurre salé


m Parsemer de sucre les pommes fourrées. 



Cuisson 

mAjouter au fond du plat 10cl d'eau et une noix de beurre.

m
 Enfourner et laisser cuire 30 min

m Dès qu'une bonne odeur de pomme emplit la maison, c'est cuit !


 
Pommes au four aux speculos et beurre salé
Il est possible de réaliser cette recette en pelant au préalable les pommes. Le résultat est plus aléatoire car vos pommes risquent de s'affaisser à la cuisson. Par ailleurs, j'adore manger ces pommes au four avec une petite cuillère, comme un oeuf à la coque !


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 Bon appétit !

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Pommes au four aux speculos et beurre salé
 
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