Comme la maîtresse fait grève, pas d'école aujourd'hui, "chouette" a dit ma fille, et pour le goûter de jolis muffins au chocolat bien sur, une idée prise chez "nestlé dessert" et comme d'habitude légèrement detournée.
Mini muffins chocolats et bananes
1 tablette de chocolat au lait (200gr)
40 gr de chocolat blanc
2 oeufs
50 gr de farine
50 gr de beurre
30 gr de sucre
1 banane
Préchauffer le four à 200°C,
fondre le chocolat + le beurre au micro-onde 2 minutes puissance 500W,
ajouter la farine, le sucre et les oaufs,
répartir la préparation aux 2/3 dans de petites caissettes, ajouter un carré de chocolat blanc, enfoncer le ajouter des morceaux de bananes et cuire 12 à 14 minutes selon la taille pour que le chocolat blanc soit juste fondu,
démouler au bout 10 minutes.
Je ne sais pas si j'ai trop abusé du primeur,
mais j'ai trop fait cuire mes muffins et pas de coeurs coulants de chocolat blanc! Hip!