Ce soir, on n'avait pas très faim, alors j'ai décidé de faire quelque chose de léger.
J'ai choisi d'utiliser les filets de sardine à l'orientale (avec une marinade délicieuse à base de poivrons rouges, de poivrons verts, de piments et de cumin) que mon partenaire, la
conserverie La Perle des Dieux, m'a gentiment offert.
Voici la recette des canapés aux sardines:
Pour 2 personnes.
Temps de préparation: environ 10 minutes.
Temps de cuissson: environ 15 minutes.
Ingédients:
* une boîte de filets de sardine à l'orientale
* des tranches de pain de mie, soit des grandes tranches que vous pouvez ensuite couper, soit des petites tranches spécialement conçues pour les canapés
* 125 g de fromage blanc
* 1 cuillère à soupe de moutarde
* 1 cuillère à soupe de jus de citron
* sel et poivre
Préparation:
* Préchauffez votre four à 210°C.
* Mélangez le fromage blanc avec les sardines écrasées à la fourchette.
* Ajoutez la moutarde, le jus de citron, puis le sel et le poivre.
* Tartinez les tranches de pain.
* Mettez au four pendant une quinzaine de minutes.
Nous nous sommes régalés, j'espère que vous aimerez aussi!