Tomate à la moscovite

192 calories 8 petites tomates 4 œufs durs 3 filets d’anchois, en purée 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère d’huile d’olive sel, poivre quelques gouttes de sauce Tabasco feuilles de laitue Retirer le dessus de chaque tomate. Evider les 3/4 de la pulpe. Saler, poivrer la cavité. Mettre de côté. Couper les