C'est sous les lambris dorés du Press Club que j'ai découvert en même temps que quelques privilégiés le dernier né de la famille Bleger. Vous vous rappelez sûrement de la ravissante Miss France 2004, Laetitia Bleger mais peut-être ignorez-vous qu'elle descend d'une famille de viticulteurs alsaciens. Contrairement à certaines miss qui se lancent dans le show Biz avec plus ou moins de bonheur, Laetitia a rejoint sagement le cocon familial où elle s'occupe avec ses parents et son frère Maxime du vignoble. Laeticia désirait créer un vin moderne mais dans la lignée des précédents. Pendant deux ans son père et son frère cherchèrent l'assembalge parfaitde différents cépages nobles afin de trouver les notes idéales : un bouquet complexe se partageant en trptyque de fruits mûrs, de minéralité et d'odeurs de forêt. L'assemblage de trois cépages : Pinot gris, Riesling et Gewurztraminer confèrent à ce vin un goût unique d'où son nom : PRECIEUX. Sa robe jaune dorée méritait un écrin que Laetitia, en femme de goût, dessina. Elégante et raffinée, la bouteille, sérigraphiée d'une femme, valorise ce breuvage digne des Dieux. Je le conseille pour vos fêtes de fin d'année car il peut se boire en apéritif, accompagner un poisson, des coquilles saint Jacques ou pourquoi pas un foie gras au chocolat. D'ailleurs de nombreux chefs ne s'y sont pas trompés et nous le retrouverons bientôt sur les plus grandes tables de France. En vente à la propriété au 03 89 73 04 22 ou http://www.bylaetitia.com/ - Prix 12,50 € la bouteille