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Après les vacances un peu cool en Portugal et en Espagne (Spécial vacances : comment prendre des kilos en 12 jours avec plaisir), nous avons décidé de faire un peu d'effort cet été : de l'alpinisme.
YES, mes amis, c'est le seul moyen efficace et sain, à mon avis, de ne pas prendre des kilos tout en restant boulimique comme moi. Et cela a donné naissance à ce numéro spécial vacances : comment NE PAS prendre des kilos en mangeant à sa guise !
Nous sommes allés au massif des Ecrins , un des massifs des Alpes françaises.
Nous sommes arrivés un jour avant le passage du tour de France pour éviter le bouchon. Il y avait déjà des caravanes de supporteurs installées le long de la route.
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Avant d'attaquer des sommets, il nous fallait bien nous préparer physiquement et psychologiquement. Et nous voilà dans cette institution de La Grave : Restaurant Au Vieux Guide.
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Menu gourmet à 32 euros
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Menu traditionnel à 23 euros
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Cassolette d'escargots à la crème d'ail
J'ai pris ce plat pour la crème d'ail mais elle n'est pas assez aillée !
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Ravioles maison du vieux guide
Il faisait froid et mauvais dehors (
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Rognons de veau sautés aux deux moutardes
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Tournedos de Boeuf sauce au Porto
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Gratin daupinois (garniture)
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Desserts aux choix (Menus)
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Petit sablé à la crème d'amande et aux myrtilles
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Crème brûlée aux myrtilles
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Restaurant Au Vieux Guide,
Route N91
05320 La Grave
Tel : 04 76 79 90 75
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