Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des tartes - Québec

Présence non déclarée de protéines de soya et de sulfites dans des tartes

Mise en garde contre des allergènes

Québec, le 19 novembre 2009 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boulangerie d’Autrefois et établie au 3054, chemin Oka, à Sainte-Marthe-sur-le-Lac, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de soya ou d’une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits de cette entreprise décrits ci-dessous.

NOM DU PRODUIT Format

Tarte aux fraises 500 g

Tarte aux cerises 500 g

Tarte aux framboises 500 g

Tarte aux bleuets 500 g

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde comportent une date d’emballage pouvant s’étendre jusqu’au 16 novembre inclusivement. Ils ont été vendus à l’établissement désigné plus haut de même que dans les succursales de la Boulangerie d’Autrefois situées au 1378, chemin d’Oka, à Oka, et au 495, boulevard Arthur-Sauvé, à Saint-Eustache.

L’entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde vise uniquement les personnes allergiques aux protéines de soya ou intolérantes aux sulfites. Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté.

Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour de plus amples renseignements, vous êtes invité à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments.