Comme vous avez pu le constater, le blog fonctionne un peu au ralenti, et je m'en excuse, mais en ce moment mon planning est comme un peu overbooké. De ce fait c'est un peu difficile pour moi de publier des recettes tous les jours.
Cependant ma cuisine est toujours en ébullition! J'ai reçu cette semaine un moule à mini-cake (financiers) bien sympa et j'ai pas pu résister à le tester.
180g de farine
1/2 sachet de levure
sel, poivre
10ml d'huile
50cl de lait
1 oeuf
70g de lardons
100g de mimolette
Commencer par raper la mimolette finement. Faire revenir les lardons dans une poele anti-adhésive.
Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter ensuite la mimolette rapée et les lardons.
Garnir vos moules et cuire 15mn à 200°
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