Brochettes de poulet tikka

Pour 4 personnes : - 600 grs de blancs de poulet - 2 yaourts nature - 2citrons verts - 2 cuillerées à soupe d'huile (au choix) - 1 gousse d'ail - 20 grs de gingembre frais - 2 cuillerées à café de garam masala - 1 cuillerée à café de curcuma - 1 cuillerée à café de paprika (poudre poivron doux) - 1 cuillerée à café de graines de sésame - 4 ou 5 brins de coriandre fraîche - 1 concombre - 1 botte de d'oignons blancs (ou cives) - sel - poivre