Des archéologues ont découvert dans le sud de l'Iran (près de Shiraz) un réservoir et des pots en argile qui semblent avoir été utilisés pour la fabrication de vin il y a dix-huit siècles, renforçant le statut de l'Iran comme berceau viti-vinicole. "La taille de ces pots et l'abondance des grains laissent penser que le vin était produit pour la vente", a ajouté l’archéologue M. Assadi. L'Iran est considéré comme le berceau du vin depuis qu'une jarre vieille de 7.000 ans et contenant des restes de vin a été découverte il y a trente ans dans les restes d'une maison à Hajji Firouz Tepe, un village néolithique situé dans les montagnes Zagros, à l'est de l'Iran. C’est fou non ?
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