Pour les jours où l'on n'a pas envie de cuisiner........
Ingrédients pour 2 personnes:
- 5/6 pommes de terres cuites au micro-ondes
- 1/2 oignons émincé
- Une petite saucisse de morteau cuite ou 2 ou 3 saucisses de francfort fumées ou à défaut des tranches de bacon
- 6 cuillères à soupes de cancoillotte à l'ail
- Sel, poivre et ciboulette
Préparation:
Pour les pommes de terre au micro-ondes: remplir un saladier en verre d'eau à 1/3 de la capacité. Ajouter les pommes de terre crues entières ou coupées si elles sont très grosses. Couvrer le tout avec du film alimentaire et mettre 12 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
Prendre 2 assiettes, Y déposer les pommes de terres coupées en rondelles. Saler, poivrer, puis répartir l'oignon. Ajouter les saucisses en rondelles ou le bacon, selon ce qui a été choisi. Répartir généreusement la cancoillotte à l'ail.
Remettre 3/4 minutes sous un grill (fonction de la puissance de votre grill).
Rajoutez un peu de ciboulette avant de servir et le tour est joué...... C'est simple mais qu'est-ce que c'est bon!