Mini sandwichs roulés

  Une recette toute simple pour un apéritif vite fait !     
                 

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Niveau :

10 min
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Très
Facile

Liste des ingrédients
(4 roulés par tranche de pain) 

Pain de mie tranché 3 (On fait 4 bouchées par tranche) 

Sauce sandwich   1 yaourt a la grecque
2 c. à soupe de moutarde
sel, poivre
Voir la recette ICI 

Jambon ou
viande des grisons 2/3 2 à 3 tranches 

Crudités en tranches fines 1 concombre,
ou tomate séchée
ou courgette marinée à l'huile d'olive

Recette :

m Préparer la sauce sandwich en mélangeant le yaourt à la grecque avec la moutarde, saler, poivrer.

m Prendre un rouleau à pâtisserie et bien aplatir les tranches de pain de mie. Cette astuce permettra aux roulés de mieux tenir.
m Badigeonner le pain avec la sauce.
m Ajouter par dessus les tranches de crudité de votre choix.

m Disposer par dessus un morceau de jambon, ou de viande des grisons coupé à la taille de la tranche.
m Remettre un peu de sauce.


Dressage

m Rouler le sandwich sur lui même.
m Couper votre "rouleau' en quatre morceaux.
m Ajouter un pic pour bien le tenir.
mIl est possible de préparer des sandwichs en casse croûte ; dans ce cas, ajouter une tranche de pain de mie par dessus, ne les roulez pas mais coupez les en 2, en diagonal, pour former 2 triangles.