![Petits flans myrtilles au mascarpone Petits flans myrtilles au mascarpone](http://media.paperblog.fr/i/251/2513622/petits-flans-myrtilles-mascarpone-L-1.jpeg)
Ingrédients pour 8
- 2 oeufs
- 250 g mascarpone
- 100 g sucre
- 150 g myrtilles
- 3 c à soupe liqueur de myrtilles
Battre le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et bien mélanger en fouettant.
Ajouter la liqueur de myrtilles, mélanger.
Incorporer délicatement, à la spatule, les myrtilles à la crème.
Verser la crème dans des petits ramequins placés sur une plaque ou un plat allant au four, en répartissant bien les myrtilles.
Enfourner pour 20 à 25 minutes suivant la profondeur de vos ramequins.
Décorer de quelques myrtilles et de copeaux de chocolat blanc, à déguster tiède ou froid.