Une purée simple qui change...
Ingrédients (pour 4 personnes):
8 pommes de terre moyennes
2 courgettes
1 c à s bombée de crème fraîche
2 c à c de curry
1 c à c de thym
sel, poivre
Faites cuire les pommes de terre et les courgettes à l'eau ou à la vapeur.
Epluchez les et coupez les en gros cubes.
Passez le tout au presse-purée.
Ajoutez la crème, le curry et le thym.
Salez, poivrez.