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Purée pommes de terre - courgettes - curry

Par Bangkokcheese

Purée pommes de terre - courgettes - curry

Une purée simple qui change...
Ingrédients (pour 4 personnes):
8 pommes de terre moyennes
2 courgettes
1 c à s bombée de crème fraîche
2 c à c de curry
1 c à c de thym
sel, poivre

Faites cuire les pommes de terre et les courgettes à l'eau ou à la vapeur.
Epluchez les et coupez les en gros cubes.
Passez le tout au presse-purée.
Ajoutez la crème, le curry et le thym.
Salez, poivrez.


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