Nouveauté chez First : Les Cafés Gourmands et Classiques de Grand-Maman

La cuisine est un loisir passionnant ! On prend du plaisir à mêler les ingrédients, à transformer sa cuisine en laboratoire de recherches culinaires, à se servir de ses ustensiles tout neufs, à comprendre le rôle de chaque élément lors de l'assemblage final, on se réjouit à l'idée de déguster le fruit de ses efforts et à voir la mine enthousiaste de ses invités. La cuisine est aussi faite de doutes, de battements de cœur, d'appréhension, mais c'est bien cela qu'on aime.

2 nouveaux volumes parfaitement illustrés paraissent dans la belle collection des Carrés cuisine. C'est dans l'air du temps ! Thé, chocolat chaud ou café d'ailleurs, c'est comme vous voulez. Deux recettes pour accompagner votre breuvage, des gourmandises (bonbons et autres friandises) pour faire plaisir à l'œil et voilà comment on réinvente la fin du repas ... comme au restaurant ! Berlingots, crumble fraises des bois, glace à la citronnelle, Valérie Duclos a concocté des recettes à consommer sans modération avec les amis, la famille, les collègues de bureau.

Saveurs de crème, de petits légumes mijotés, de viande fondante, de fruits compotés ... quoi de plus réconfortant que ces parfums chauds qui nous rappellent la cuisine de notre enfance ? Marie-Claire Frédéric invite les grands classiques de la cuisine de nos mamies à notre table. Alors prenez le temps de redécouvrir les plats traditionnels qui ont fait le bonheur de générations de gourmets.

Les recettes sont faciles à réaliser, abordables pour tous les porte-monnaie, et les photos vous donnent tout de suite une idée du résultat. Et comme le déclame un personnage célèbre : " Quand l'appétit va, tout va ! ".

Les Auteurs : Valérie Duclos est chef de service " Cuisine et décoration " de Version Femina et a déjà publié de nombreux ouvrages.
Marie-Claire Frédéric est journaliste gastronomique chez Cuisine actuelle et Cuisine gourmande. Elle est l'auteur pour First du Carré cuisine - Gâteaux de grand-maman et du Carré cuisine - Recettes éco.
Photographes : Valéry Guedes et Bernard Radvaner.
Stylistes culinaires : Anouk Grumbach et Anne-Sophie Lhomme.

Classiques de grand-maman : 6,90 € - 96 pages en couleurs - 65 4344 1 - ISBN 978-2-7540-0498-5
Cafés gourmands : 6,90 € - 96 pages en couleurs - 65 4345 8 - ISBN 978-2-7540-0499-2