Organisée par le Syndicat AOC Huile d'Olive d'Aix-en-Provence, cette manifestation permet de célébrer la production d'huile d'olive nouvelle AOC d'Aix-en-Provence. Les producteurs et mouliniers font découvrir les saveurs de l'huile d'olive, mais aussi toutes sortes de produits élaborés à partir de la production oléicole traditionnelle du Pays d'Aix : olives de table, tapenade, biscuits et gibassiés.
Place Jeanne D'Arc La Rotonde 13100 Aix en Provence