Après une journée de fou (préparation des mises des blancs 2008, des échantillons pour le Québec, des papiers de douanes pour le expéditions qui auront lieu lorsque
l'on sera absents etc...) après une séance photo pour le magazine le point (ci dessous le photographe cherchant le meilleur angle de prise de vue face aux barriques :
Le moment du départ est enfin arrivé avec pour une fois un vol depuis Nice pour Londres et Montréal !
Survol de Londres (on voit au loin la grande roue et le pont sur la Tamise mais il faut des bons yeux).
Escale donc à Heathrow avec dans le salon British Airways beaucoup d'oeuvres d'art (bravo a eux) et une grande sélection de vins dont une partie au moins est faite par Jancis Robinson.
Pour ce qui est des vins du nouveau monde beaucoup de daubes mollassonnes mais aussi quelques bons vins voire pour celui-ci un vrai coup de coeur : c'est un chateau Sainte Michèle
Un Merlot 2006 de grande classe de la Sonoma Valley dont la qualité du boisé aurait pu être amélioré afin de ressembler à l'idée que l'on peut se faire d'un Pétrus de belle
année...