2 oignons
500 gr de potiron
1 cube de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de curry en poudre
10 cl de crème fraîche
sel, poivre
Peler les oignons et les émincer
Couper le potiron en morceaux. Enlever la peau et les pépins, couper la chair en cubes.
Mettre les oignons dans une casserole avec un bon morceau de beurre et les faire blondir.
Ajouter la chair de potiron et la laisser suer à feu