- 2 rouleaux de pâte brisée
- 600 à 700 grammes de feuilles de blettes
- 1 gros oignon ou 2 moyens
- 2 gousses d'ail
- 60 à 70 grammes de riz ROND cuit
- 125 grammes de lardons salés allumettes (ou fumés au goût)
de chacun)
ceux qui ne mangent pas de porc pourront prendre du veau
et de la volaille hâchés
- 100 grammes de jambon cuit découpés en petits dés
- 3 oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche
- 75 grammes de gruyère râpé et de parmesan en mélange
moitié/moitié
- sel
- poivre
- muscade