Afin de remédier à cette situation, ce qui est aussi une façon détournée de soutenir l'agriculture, le ministre de l'Alimentation, Bruno Le Maire souhaite voir augmenter de façon sensible le nombre de fruits mis à la disposition des élèves durant les récréations, en plus des repas.
L'AFP rapporte que Bruno Le Maire voudrait qu'à la rentrée 2010, un million d'élèves puisse manger chaque semaine un fruit lors des récréations. En 2008, on n'en comptait que 100 000 et pour 2009, on devrait atteindre les 300 000 enfants.
Pour soutenir cette belle opération, c'est Estelle Denis, animatrice de télévision (officiant actuellement dans 100 % Mag sur M6) qui a été choisie afin de mieux promouvoir cette opération auprès des plus jeunes. L'achat des fruits sera en partie financée par l'Union européenne mais aussi par les communes.
Par la mise en place de cette opération, Bruno Le Maire a voulu marquer son attachement à une alimentation plus saine, le mieux étant toujours d'éduquer les plus jeunes à prendre le plus tôt possible de bonnes habitudes dans ce domaine.