C'EST FINI LES WACANCES!!! Sniff..

ET BIEN çA Y EST, C'EST FINI LES VACANCES.. RETOUR DANS LE FROID GLACIAL PARISIEN.. JE SUIS GÉLIFIÉE...... MERCI À TOUS POUR VOS PRÉCÉDENTS MESSAGES AUXQUELS JE N'AI PAS PU RÉPONDRE CAR LE WIFI ÉTAIT VRAIMENT TROP MAUVAIS.. UN PETIT REMONTANT MOELLEUX À SOUHAIT, FONDANT ET PLEIN DE GOÛT, POUR LE PETIT DÉJEUNER OU LE GOÛTER.LE FONDANT PÊCHES CHOCOLATIngrédients:-3 oeufs- 120g de beurre mou- 130g de sucre- 200g de farine- 1 boîte de pêche ( ou poires) au sirop- 150à 180g de chocolat noir concassé- 1/2 sachet de levure ( 6g)

• Préparer le terrain: Sortir le beurre à l'avance pour le ramollir. Concasser le chocolat. Égoutter les fruits, les sécher, les couper en quartiers puis les fariner légèrement pour éviter de les retrouver au fond du moule.
  

• Le cake: Travailler le beurre à la fourchette et ajouter le sucre puis les oeufs un à un. Bien mélanger. Ajouter la farine mêlée à la levure puis les pêches et enfin le chocolat. Mélanger
  

• La cuisson: Verser cette préparation dans un moule en silicone puis enfourner à 180° pour 45 minutes. En fin de cuisson, faire un sirop avec 1 jus de citron, 20 à 30g de sucre et un peu d'eau. Sortir le fondant du four et l'arroser doucement.
  

Laisser refroidir.Bon appétit!!