Galettes de poulet et poivron

Ingrédients:

* 1 blanc de poulet

* 1 petit oignon

* 1/2 poivron rouge

*  1càs de l’huile d’olive

* 1 pincée de poivre

* 1/2càc de cumin

* 1 œuf

* 1 pincée de curry

* 1 gousse d’ail râpé

* sel

 

Préparation:

* Mixer le blanc de poulet avec la càs de l’huile, les épices, l’œuf, le gousse d’ail.

* Faire revenir les oignons hachés dans un poêle huilé, jusqu’a ce qu’il soit coloré.

* Faire revenir les poivrons hachés dans un  poêle huilé.

* Dans un bol faire mélanger le blanc de poulet mixer, les poivrons et oignons dorer.

* Façonner des galettes et les faire cuire dans un poêle huilé.