Afin d'animer une réunion de travail la semaine dernière on m'a demandé de concocter quelques petites bouchées pour remplacer les traditionnels gâteaux apéritifs au fromage !
Mon challenge : trouver quelques recettes pour une dizaine de personnes, qui puissent être préparées la veille chez moi et apportées le lendemain au travail, sans avoir besoin d'être réchauffées et préparées sur place et avec un budget limité...aïe, pas si facile ! Mais j'accepte volontiers le défi !
Après mettre bien remué les méninges j'ai donc concocté ce petit menu pour seulement 15-20 € !
- Sablés au parmesan et Poivre de Sichuan
- Mini-cake chèvre, raisin et menthe
- Mini-cake carotte, pâte de curry et sésame
- Mini-cake tomate, basilic et amande
- Flans aux herbes effet "Cheese-Cake"
- Soupe de betterave au gingembre (la fameuse recette apprise lors de l'atelier Maggi)
- Concombre au thon et paprika
Toutes les recettes cette semaine !
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