brioche à 5 brins

bonsoir je vous propose aujourd'hui ce façonnage de brioche c'est une tresse à 5 brins

j'ai du faire plusieurs essais

la recette de brioche est celle de la gache vendéenne

la recette vient du site marmiton je vous l'avez déjà donnée avec ces quantités je fais deux brioches

Préparation : 40 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients  :

- 550 g de farine
- 1/2 cuillère à soupe de sel fin
- 2 petits oeufs + 1 pour dorer
- 110 g de sucre en poudre
- 110 g de beurre
- 1 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 12,5 cl de lait tiède
- 10 g de levure de boulanger instantanée
- 1/2 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation :
je fais le pétrissage dans ma machine à pain

une autre photo

une photo avant cuisson

j'ai trouvé une video sur you tube

video tresse à cinq brins

src="http://www.youtube.com/v/WQxCx52vTKU&hl=fr&fs=1&border=1"

bonne soirée

à bientôt pour une prochaine recette de fondant au chocolat et créme au mascarpone et vanille