Breizh Café PARIS, crêperie “moderne”
109 Rue Vieille du Temple 75003 Paris
tél : 01 42 72 13 77. Site Web.
Je n’avais pas particulièrement apprécié mes repas au Breizh Café : mauvaise synchronisation, service déficient et quantités un peu chiches la première fois, service encore plus nul et problème d’hygiène (un cheveu dans une crêpe) la seconde fois. Bref, très loin de la description très élogieuse faite par les ténors des critiques de restaurants professionnels ou amateurs. Pourquoi cet engouement pour cette adresse branchouille et marketing avant tout?
N’ayant pas vraiment envie d’y retourner, il m’arrive de passer devant. Dimanche dernier, j’avais mon appareil photo sur moi. Après avoir pris en photo la carte de Glou, voici une partie de celle du Breizh Café : ici et là. Cette carte au grand format rappelle un peu (par la forme) celle d’une brasserie un peu touristique.
Les prix sont restés à peu près stables depuis 2007 et 2008. Certes, je ne dispose pas de la totalité des anciennes cartes, mais parmi l’échantillon dont je dispose, les prix sont restés stables, sauf la beurre ferme qui nous fait un +26%.
2007 2008 2009
Fouesnant 12
carafe de cidre 7,5
beurre ferme 3 3,8
complète 6,8 6,8
Bretonne 10,5 10,5
Dame courgette 12,5
Charentaise 12,5
Caramel 4,5 4,5
Caramel chantilly 5,5 5,5
Chocolat poire chantilly 6,5 6,5
chocolat banane chantilly 6,5 6,5
Café 2,5
Honnête me direz-vous? Je vous répondrai : très moyen, puisqu’il n’y a aucune répercussion visible de la baisse de la TVA (ont-il au moins acheté des charlottes pour leurs crépières japonaises?). Une bonne raison de plus de continuer à ne pas aller au Breizh Café!
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Rédigé par chrisos
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